PICCOLA RIFLESSIONE!!

Sono le 23:49 di mercoledì 31 agosto 2011 e dopo aver rivisto e riletto alcuni articoli di questo blog, penso ad alcuni eventi che si celano dietro alla descrizione di una ricetta o di altri post. Non mi và di scrivere o raccontare alcuni fatti della mia vita privata che da qualcuno sono visti come eventi che possono "capitare". L'unica cosa che posso scrivere è che la vita riserva molte sorprese e che spesso non sono così banali o scontate come sembrano. Il dubbio di certi eventi è rimasto, ma la certezza della scelta è sicura. Il rimpianto??. Non aver capito prima, che non tutti siamo fatti per lo stesso vestito. La colpa? Aver portato per molto tempo un abito che tirava da tutte le parti...fino alla rottura completa.

Felice 2009!

Auguri, auguri e tanti auguri ancora a tutti!

Auguri a tutti i clienti del Monticello e del Bucaneve!

Auguri a tutto lo staff di lavoro che collabora con la famiglia Cristofanon!

Auguri a tutti i nostri fornitori!

Festa al Bucaneve

Ecco il Bucaneve a festa!

la scorsa estate Benito, un amico di famiglia, ha organizzato una bellissima serata nel terrazzo del Bucaneve. Tutto era perfetto! L'accoglienza, il cibo, l'allestimento della tavola, la temperatura, le persone e soprattutto il cibo: cucina vegetariana.

Complimenti a tutti coloro che si sono attivati per la realizzazione della serata.

Papà Antonio ed il radicchio

Eccolo il miò papà!

naso grosso, berretto bianco in testa, coltello grande, tagliere grande e tanta passione per la cucina. Questa è il mio papà nel suo regno. E' sempre molto attento a tutto quello che prepara e il radicchio di Treviso, in questo periodo, è tra le sue verdure preferite con cui prepara il pasticcio di crespelle con il radicchio. Anche "il radicchio gratinato con pasta di salame e polenta" è tra i piatti più richiesti di questo periodo, a cui spesso partecipa anche la mamma Roberta nella preparazione.

Spesso si lamenta delle molte ore trascorse in cucina, ma quando ha tempo libero si cimenta a preparare cose nuove che spesso poi ci mangiamo solo noi. Ultimamente si è dedicato a preparare gli gnocchi di ricotta, le trippe alla parmigiana e i moscardini in umido.

Insomma, buon lavoro e grazie!