Pasta frolla/ripieni cotti

Ricetta tratta dal corso di pasticceria con lo chef Marco Valletta!
PASTA FROLLA PER CROSTATE COTTE
1 kg di farina
400 g zucchero
400 g burro
4 uova.

Amalgamare il burro allo zucchero, aggiungere le uova e alla fine la farina.