E anche quest'anno è arrivato il pranzo di Natale!!
Ecco il menù che abbiamo proposto ai clineti del Country House Il Bucaneve e di Trattoria Monticello.
ANTIPASTO
pentolino di polenta con scaglie di grana e chiodini
scrigno di sfoglia con carne affumicata e radicchio
PRIMI PIATTI
tortellini in brodo di cappone
riccioli al ragù di tacchino e porcini
SECONDI PIATTI
bollito misto di cappone e cotechino casareccio
purè e spinaci al burro
***
arrosto di maiale e faraona
patate al forno e fondi di carciofo
DESSERT
composizione di semifreddo della casa al croccantino con sala al cioccolato
pere cotte al vino rosso e gelato alla vaniglia
CAFFE'
caffè "gusto top"
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